隆昌市:开展冷链食品风险排查工作

【时间: 2020-12-25 08:34 内江日报】【字号:

近日,隆昌市疾控中心联合市场监管部门,开展冷链食品风险排查工作,切实守护人民群众健康安全。

自疫情防控工作常态化以来,隆昌市加大冷链食品监督管理,每周抽样,对农贸市场、冻库及外卖从业人员开展核酸检测;对经营单位严格核查进货记录、冷藏冷冻食品的质量安全证明及批发经营者销售记录等资料,守好“入口关”,确保人民群众“舌尖上的安全”。

截至目前,检测部门共对隆昌市10个食品冻库、33家农贸市场、2家网络餐饮服务平台,开展冷链食品及外环境采样640个样本,从业人员采样184人次,检测结果均为阴性。

在下一步工作中,隆昌市将继续以辖区冷藏冷冻食品经营户、冷藏冷冻仓库、商场超市单位为重点检查对象,加强生产经营环节冷链食品监督检查,及时引导经营者进行冷藏冷冻仓库、冷藏冷冻车辆备案登记,建立并落实冷链食品追溯体系,确保食品可追溯源头,保障人民群众食品安全。(曾毅 徐斌) 

编辑:曾小龙
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